| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 870 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Вода | 100 г |
640
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 13.4% | 329 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.7% | 378 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 160.41 мг | 500 мг | 32.1% | 14.2% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 9.5% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 15.3% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 8.4% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 11.419 мкг | 50 мкг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2186 мг | 20 мг | 66.1% | 29.2% | 151 г |
| Ниацин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.95 мг | 2500 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4248 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1747 г |
| Натрий, Na | 47.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2724 г |
| Сера, S | 244.84 мг | 1000 мг | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 9.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 103.53 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 13.594 мкг | 10 мкг | 135.9% | 60% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Медь, Cu | 95.25 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 6.797 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.3% | 1030 г |
| Фтор, F | 192.34 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.6% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.7128 мг | 12 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.752 г | ~ | |||
| Пролин | 1.142 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.558 г | min 16.8 г | 56.9% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жаренная на масле 21.07 составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».