Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индюшатины с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индюшатины с рисом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 43 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индюшатины с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 15.8% 311 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3586 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.3% 923 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 7.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 10.8% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 14.7% 336 г
Витамин В9, фолаты 9.433 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 1.16 мкг 3 мкг 38.7% 19% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.375 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 7.9639 мг 20 мг 39.8% 19.6% 251 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 8.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.54 мг 2500 мг 11.5% 5.7% 866 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3146 г
Кремний, Si 101.756 мг 30 мг 339.2% 166.8% 29 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 4.4% 1108 г
Натрий, Na 293.51 мг 1300 мг 22.6% 11.1% 443 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8278 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 15.4% 319 г
Хлор, Cl 356.52 мг 2300 мг 15.5% 7.6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 32.82 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.2% 942 г
Марганец, Mn 0.3202 мг 2 мг 16% 7.9% 625 г
Медь, Cu 182.9 мкг 1000 мкг 18.3% 9% 547 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2394 г
Никель, Ni 4.377 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 28.894 мкг 55 мкг 52.5% 25.8% 190 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 2.8816 мг 12 мг 24% 11.8% 416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.779 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 1.089 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.712 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 1.512 г ~
Аспарагиновая кислота 2.35 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.867 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.135 г min 16.8 г 18.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.154 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~
Полиеновые трансжиры 0.027 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индюшатины с рисом составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок