| Лук репчатый (Жарка) | 301 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 128 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 295 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 26.5% | 346 г |
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 26.3% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.936 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 4.9% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 2.593 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1928 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4232 мг | 20 мг | 22.1% | 20.3% | 452 г |
| Ниацин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Кремний, Si | 230.817 мг | 30 мг | 769.4% | 705.2% | 13 г |
| Магний, Mg | 53.46 мг | 400 мг | 13.4% | 12.3% | 748 г |
| Натрий, Na | 18.51 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7023 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Хлор, Cl | 33.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 5.586 мкг | 10 мкг | 55.9% | 51.2% | 179 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7753 мг | 2 мг | 38.8% | 35.6% | 258 г |
| Медь, Cu | 159.52 мкг | 1000 мкг | 16% | 14.7% | 627 г |
| Молибден, Mo | 8.326 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.9% | 841 г |
| Никель, Ni | 10.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.2% | 1464 г |
| Фтор, F | 65.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6069 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.006 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из "по фергански" составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».