| Куриный фарш, сырой | 1170 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 368 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 116 г |
| Кабачок (Жарка) | 368 г |
| Соус томатный острый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.8% | 697 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 6.9% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 13.8% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 16.9% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 10.6% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6885 мг | 20 мг | 18.4% | 17.8% | 542 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.71 мг | 2500 мг | 19.6% | 18.9% | 511 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8658 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Натрий, Na | 145.7 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 14.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2163 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Медь, Cu | 64.19 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.2% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 1.302 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Никель, Ni | 2.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.108 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72202 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.9566 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».