Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша из отрубей

Овсяные отруби 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 5 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.9% 5429 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.1% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.9% 5475 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.4% 2857 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.7% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1.9% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 15.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 3.8% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 11.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.245 мкг 400 мкг 0.8% 3.1% 12327 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 9.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 1.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.9% 22059 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.981 мкг 50 мкг 2% 7.7% 5097 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.273 мг 20 мг 1.4% 5.4% 7326 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.13 мг 2500 мг 2.2% 8.4% 4535 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 12.6% 2998 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 14.9% 2589 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 3.4% 11334 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 5.4% 7321 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 24.5% 1572 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 3.4% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 6.1% 6186 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 4.6% 8287 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 9.6% 4082 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 54.8% 701 г
Медь, Cu 31.25 мкг 1000 мкг 3.1% 11.9% 3200 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 5% 7423 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 2.44 мкг 55 мкг 4.4% 16.9% 2254 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 86580 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 8% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша из отрубей составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».