Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка филе запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка филе запеченая

Индейка, грудка, только мясо 772 г
Лук репчатый 27 г
Чеснок 16 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 36.2 г 76 г 47.6% 26.2% 210 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.3% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 804 г
Витамин В4, холин 94.08 мг 500 мг 18.8% 10.4% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 13.3% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 1.257 мг 2 мг 62.9% 34.6% 159 г
Витамин В9, фолаты 11.312 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 17.5% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 15.1463 мг 20 мг 75.7% 41.7% 132 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 3.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.15 мг 2500 мг 15.9% 8.8% 629 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 6.3% 876 г
Натрий, Na 323.78 мг 1300 мг 24.9% 13.7% 402 г
Сера, S 365.08 мг 1000 мг 36.5% 20.1% 274 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 21.5% 256 г
Хлор, Cl 236.34 мг 2300 мг 10.3% 5.7% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1650 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5% 1093 г
Медь, Cu 125.92 мкг 1000 мкг 12.6% 6.9% 794 г
Молибден, Mo 1.228 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5700 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 34.877 мкг 55 мкг 63.4% 34.9% 158 г
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 197044 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Цинк, Zn 2.0394 мг 12 мг 17% 9.4% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 2.04 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.972 г ~
Изолейцин 1.032 г ~
Лейцин 2.492 г ~
Лизин 2.96 г ~
Метионин 0.938 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 1.305 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 1.943 г ~
Аспарагиновая кислота 2.881 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 1.535 г ~
Глутаминовая кислота 4.879 г ~
Пролин 1.944 г ~
Серин 1.422 г ~
Тирозин 1.069 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.455 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка филе запеченая составляет 181,6 кКал.

  • Порция = 104 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок