Мой здоровый рацион

Рецепт Cheesecake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Cheesecake

White Chocolate Cheesecake Filling 800 г
Pie Crust 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cheesecake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.2% 2235 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 11.8% 230 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 4% 682 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 1.9% 1422 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Витамин В4, холин 34.61 мг 500 мг 6.9% 1.9% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.586 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25221 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6550 г
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1891 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5904 мг 20 мг 3% 0.8% 3388 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.27 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4523 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3055 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10724 г
Натрий, Na 27.91 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4658 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3946 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 1.5% 1762 г
Хлор, Cl 20.57 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11181 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 3.6% 750 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 20.25 мкг 1000 мкг 2% 0.5% 4938 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6256 г
Селен, Se 4.515 мкг 55 мкг 8.2% 2.2% 1218 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55944 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 13.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Cheesecake составляет 370,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».