| Форель, все виды | 268 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 160 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 10.7% | 366 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 6.6% | 596 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 102.62 мг | 500 мг | 20.5% | 8% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 9.8% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.656 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.7% | 1446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.684 мкг | 3 мкг | 89.5% | 35% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 7.3% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2947 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.363 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.256 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7759 мг | 20 мг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.77 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 59.67 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Магний, Mg | 42.17 мг | 400 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Натрий, Na | 66.7 мг | 1300 мг | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Сера, S | 151.02 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Хлор, Cl | 55.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 11.3% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.9961 мг | 2 мг | 49.8% | 19.5% | 201 г |
| Медь, Cu | 181.05 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 7.1% | 552 г |
| Молибден, Mo | 13.559 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7.6% | 516 г |
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.914 мкг | 55 мкг | 32.6% | 12.7% | 307 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21657 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.271 мг | 12 мг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.446 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.6% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.264 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.406 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.503 г | min 16.8 г | 32.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с форелью и брокколи составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».