Мой здоровый рацион

Рецепт морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской коктейль

Брокколи (Варка со сливом) 40 г
Осьминог (Жарка) 50 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 50 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 50 г
Мидии (Тушение) 50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 5 г
Способ приготовления

Все тушится в сковороде до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 18.5% 497 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 9.9% 933 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1957 г
Витамин В4, холин 16.76 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.299 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 5.361 мкг 3 мкг 178.7% 164.5% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.2% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 18% 514 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 16.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 4.9705 мг 20 мг 24.9% 22.9% 402 г
Макроэлементы
Калий, K 314.75 мг 2500 мг 12.6% 11.6% 794 г
Кальций, Ca 66.17 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1511 г
Магний, Mg 52.07 мг 400 мг 13% 12% 768 г
Натрий, Na 164.25 мг 1300 мг 12.6% 11.6% 791 г
Сера, S 54.12 мг 1000 мг 5.4% 5% 1848 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 25.4% 363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.822 мг 18 мг 15.7% 14.5% 638 г
Йод, I 105.67 мкг 150 мкг 70.4% 64.8% 142 г
Кобальт, Co 27.577 мкг 10 мкг 275.8% 254% 36 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1641 г
Медь, Cu 727.89 мкг 1000 мкг 72.8% 67% 137 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 10.1% 905 г
Селен, Se 12.062 мкг 55 мкг 21.9% 20.2% 456 г
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15522 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 26.2% 353 г
Цинк, Zn 1.5227 мг 12 мг 12.7% 11.7% 788 г

Энергетическая ценность морской коктейль составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».