| Печень куриная (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.5% | 439 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8860.8 мкг | 900 мкг | 984.5% | 538.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 16.5% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.782 мг | 1.8 мг | 99% | 54.1% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 164.57 мг | 500 мг | 32.9% | 18% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.287 мг | 5 мг | 105.7% | 57.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.836 мкг | 400 мкг | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.809 мкг | 3 мкг | 460.3% | 251.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4448 мг | 20 мг | 57.2% | 31.3% | 175 г |
| Ниацин | 8.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5397 г |
| Кремний, Si | 3.358 мг | 30 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Натрий, Na | 75.81 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Сера, S | 178.52 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 15.7% | 348 г |
| Хлор, Cl | 10.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.067 мг | 18 мг | 83.7% | 45.8% | 119 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 13.527 мкг | 10 мкг | 135.3% | 74% | 74 г |
| Литий, Li | 0.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 352.68 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 19.3% | 284 г |
| Молибден, Mo | 50.543 мкг | 70 мкг | 72.2% | 39.5% | 138 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.828 мкг | 55 мкг | 63.3% | 34.6% | 158 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.8535 мг | 12 мг | 48.8% | 26.7% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.14 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».