| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Какао-порошок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| заменитель сахара МонтеСвит | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
Рецепт Елены Петровой Можно поломать на кусочки и смешать с кремом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.4 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.7% | 475 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 14.6% | 186 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 6.9% | 392 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.4% | 802 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 4.8% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 109.09 мг | 500 мг | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 4.1% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 6.3% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.079 мкг | 400 мкг | 13.3% | 3.6% | 754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.2% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.6% | 1046 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 9.161 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.178 мг | 20 мг | 25.9% | 7% | 386 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.57 мг | 2500 мг | 21.1% | 5.7% | 474 г |
| Кальций, Ca | 522.71 мг | 1000 мг | 52.3% | 14.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 207.04 мг | 400 мг | 51.8% | 14.1% | 193 г |
| Натрий, Na | 70.61 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.5% | 1841 г |
| Сера, S | 170.94 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.7% | 585 г |
| Фосфор, P | 502.6 мг | 800 мг | 62.8% | 17.1% | 159 г |
| Хлор, Cl | 75.69 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.875 мг | 18 мг | 66% | 18% | 152 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 4.724 мкг | 10 мкг | 47.2% | 12.8% | 212 г |
| Марганец, Mn | 1.5448 мг | 2 мг | 77.2% | 21% | 129 г |
| Медь, Cu | 2352.67 мкг | 1000 мкг | 235.3% | 64% | 43 г |
| Молибден, Mo | 6.803 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.6% | 1029 г |
| Селен, Se | 30.408 мкг | 55 мкг | 55.3% | 15.1% | 181 г |
| Фтор, F | 43.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9227 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 4.4773 мг | 12 мг | 37.3% | 10.2% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.226 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.308 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.235 г | min 16.8 г | 66.9% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.9% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность БРАУНИ в микроволновке (копия) Елены Петровой составляет 367,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».