Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запечённое на костре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запечённое на костре

Куриная грудка (филе) 800 г
Подсолнечное масло 50 г
Приправа для Курицы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое на костре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 18.2% 349 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 75.51 мг 500 мг 15.1% 9.6% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 17.4% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 23.6% 268 г
Витамин В9, фолаты 8.276 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4833 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.044 мг 15 мг 20.3% 12.9% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0713 мг 20 мг 35.4% 22.4% 283 г
Ниацин 10.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 6.8% 931 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Магний, Mg 79.08 мг 400 мг 19.8% 12.5% 506 г
Натрий, Na 55.17 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2356 г
Сера, S 206.9 мг 1000 мг 20.7% 13.1% 483 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 12.5% 508 г
Хлор, Cl 70.8 мг 2300 мг 3.1% 2% 3249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Кобальт, Co 8.276 мкг 10 мкг 82.8% 52.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1359 г
Молибден, Mo 10.115 мкг 70 мкг 14.5% 9.2% 692 г
Селен, Se 20.966 мкг 55 мкг 38.1% 24.1% 262 г
Фтор, F 119.54 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3346 г
Хром, Cr 22.99 мкг 50 мкг 46% 29.1% 217 г
Цинк, Zn 1.1954 мг 12 мг 10% 6.3% 1004 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.674 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.821 г ~
Лизин 2.428 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.63 г от 4.7 до 16.8 г 77.2% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.118 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.938 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое на костре составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».