| Печень куриная (Запекание) | 430 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 117 г |
| Морковь (Запекание) | 117 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8317.4 мкг | 900 мкг | 924.2% | 583.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.891 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 33.4% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 57.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 152.31 мг | 500 мг | 30.5% | 19.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.876 мг | 5 мг | 97.5% | 61.6% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 20.9% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.928 мкг | 400 мкг | 33% | 20.8% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.63 мкг | 3 мкг | 421% | 265.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.79 мг | 90 мг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6491 мг | 20 мг | 53.2% | 33.6% | 188 г |
| Ниацин | 7.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.99 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3794 г |
| Кремний, Si | 6.289 мг | 30 мг | 21% | 13.3% | 477 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1371 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.5% | 1802 г |
| Сера, S | 171.27 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 17.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 18.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.957 мг | 18 мг | 77.5% | 48.9% | 129 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 13.195 мкг | 10 мкг | 132% | 83.3% | 76 г |
| Литий, Li | 1.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3407 мг | 2 мг | 17% | 10.7% | 587 г |
| Медь, Cu | 341.93 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 21.6% | 292 г |
| Молибден, Mo | 48.788 мкг | 70 мкг | 69.7% | 44% | 143 г |
| Никель, Ni | 2.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.134 мкг | 55 мкг | 58.4% | 36.9% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Цинк, Zn | 5.4976 мг | 12 мг | 45.8% | 28.9% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.652 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».