Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с яйцом

Брокколи (Жарка) 150 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 70 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Брокколи поджарить на сковороде и залить белком, помешивая довести до готовности 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.7% 1169 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.6% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.7% 952 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 42.5% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 28.5% 557 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 4.8% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 18.2% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 52.635 мкг 400 мкг 13.2% 21% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 40.66 мг 90 мг 45.2% 72% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 19.7% 806 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 8.6% 1847 г
Витамин К, филлохинон 84.2 мкг 120 мкг 70.2% 111.8% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.6301 мг 20 мг 8.2% 13.1% 1227 г
Макроэлементы
Калий, K 268.29 мг 2500 мг 10.7% 17% 932 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2855 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 7% 2299 г
Натрий, Na 94.97 мг 1300 мг 7.3% 11.6% 1369 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 11.5% 1383 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 10.8% 1473 г
Хлор, Cl 66.52 мг 2300 мг 2.9% 4.6% 3458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.8% 3321 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5535 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 6.2% 2584 г
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 14% 1132 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 9.7% 1647 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 3.5% 4525 г
Селен, Se 2.072 мкг 55 мкг 3.8% 6.1% 2654 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2797 г

Энергетическая ценность брокколи с яйцом составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов