| Лисички | 800 г |
| Белый гриб | 40 г |
| Подосиновики | 40 г |
| Подберезовики | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 11.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 168.6% | 227 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 14.2% | 2674 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.3 мкг | 900 мкг | 18% | 69% | 555 г |
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 74.3% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 96.9% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 11.9% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.286 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 17498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.26 мг | 90 мг | 45.8% | 175.5% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 16.1% | 2366 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1429 мг | 20 мг | 35.7% | 136.8% | 280 г |
| Ниацин | 6.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.43 мг | 2500 мг | 23.6% | 90.4% | 424 г |
| Кальций, Ca | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 17153 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 10.3% | 3763 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 30303 г |
| Сера, S | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 18.4% | 2066 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 33% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 28.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.6% | 8017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 18.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 4.914 мкг | 10 мкг | 49.1% | 188.1% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 100.4% | 382 г |
| Медь, Cu | 331.43 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 126.8% | 302 г |
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 6034 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.316 мг | 12 мг | 2.6% | 10% | 3797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».