Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Морковь 52 г
Лук репчатый 111 г
Капуста белокочанная 160 г
Подсолнечное масло 5 г
Кефир 200 г
Яйцо 112 г
Мука Овсяная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 15.8% 435 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 17.2% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.875 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4051 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 16.5% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 14.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3935 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.11 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Кремний, Si 20.465 мг 30 мг 68.2% 46.8% 147 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2.1% 3317 г
Натрий, Na 7.16 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 18156 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3755 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 2.4% 2827 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 0.7% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.8 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7075 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 15.5% 443 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Медь, Cu 50.68 мкг 1000 мкг 5.1% 3.5% 1973 г
Молибден, Mo 5.228 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1339 г
Никель, Ni 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25581 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25559 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 2.1% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».