| Желудок куриный (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 0 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 1% | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19% | 484 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.073 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6577 мг | 20 мг | 33.3% | 30.6% | 300 г |
| Ниацин | 2.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2126 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2139 г |
| Натрий, Na | 131.52 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.3% | 988 г |
| Сера, S | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4671 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Хлор, Cl | 128.22 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.1% | 1794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.905 мг | 18 мг | 27.3% | 25% | 367 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 7.464 мкг | 10 мкг | 74.6% | 68.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1543 г |
| Медь, Cu | 95.86 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.8% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.6% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.658 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8359 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34692 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.8567 мг | 12 мг | 23.8% | 21.8% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные желудочки тушеные составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».