| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Паприка | 2 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 23 г |
| Изюм (Припускание) | 20 г |
| Жир куриный | 35 г |
| Жир гусиный | 55 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 4.6% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.5 мкг | 900 мкг | 37.8% | 17% | 264 г |
| альфа Каротин | 1.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 18.6% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 11.631 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 1.6% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.776 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5926 мг | 20 мг | 13% | 5.8% | 771 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.04 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2838 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1846 г |
| Натрий, Na | 158.07 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Сера, S | 59.95 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1668 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 5% | 902 г |
| Хлор, Cl | 237.86 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2071 г |
| Йод, I | 17.02 мкг | 150 мкг | 11.3% | 5.1% | 881 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 12.2% | 368 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 7% | 643 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Молибден, Mo | 3.032 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2309 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Фтор, F | 29.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13647 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свинины, изюм, зира составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».