Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Сахар-песок 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахар-песок 40 г
Кофе чёрный без сахара 400 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 100 г
Водка 70 г
Маскарпоне 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.2% 1462 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.7% 491 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1488 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин В4, холин 63.86 мг 500 мг 12.8% 6.1% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.868 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8217 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.9% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 4.908 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3871 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Макроэлементы
Калий, K 70.03 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3570 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5653 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.9% 5076 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4034 г
Сера, S 48.99 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Хлор, Cl 38.61 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5957 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1967 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3119 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 11.8% 401 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1492 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 6.9% 687 г
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тирамису составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов