| Минтай (Припускание) | 575 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 28.1% | 429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.084 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9731 мг | 20 мг | 29.9% | 36.1% | 335 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.42 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2492 г |
| Магний, Mg | 47.41 мг | 400 мг | 11.9% | 14.4% | 844 г |
| Натрий, Na | 283.39 мг | 1300 мг | 21.8% | 26.3% | 459 г |
| Сера, S | 225.92 мг | 1000 мг | 22.6% | 27.3% | 443 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 30.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 616.36 мг | 2300 мг | 26.8% | 32.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2045 г |
| Йод, I | 193.64 мкг | 150 мкг | 129.1% | 155.7% | 77 г |
| Кобальт, Co | 19.865 мкг | 10 мкг | 198.7% | 239.7% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Медь, Cu | 177.09 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 21.4% | 565 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.1% | 1187 г |
| Никель, Ni | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 905.11 мкг | 4000 мкг | 22.6% | 27.3% | 442 г |
| Хром, Cr | 71.08 мкг | 50 мкг | 142.2% | 171.5% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.5204 мг | 12 мг | 12.7% | 15.3% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 2.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».