Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 145 г
Вода 145 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 70 г
Сахар-песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.4% 1450 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.049 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19522 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.311 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3814 г
Витамин РР, НЭ 1.5148 мг 20 мг 7.6% 9.2% 1320 г
Макроэлементы
Калий, K 122.57 мг 2500 мг 4.9% 6% 2040 г
Кальций, Ca 52.08 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1920 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 10.7% 1143 г
Натрий, Na 130.86 мг 1300 мг 10.1% 12.3% 993 г
Сера, S 27.44 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3644 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 12.9% 943 г
Хлор, Cl 214.34 мг 2300 мг 9.3% 11.3% 1073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1782 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4065 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 6.9% 1761 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 13.7% 887 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1296 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2966 г
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6707 г
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8135 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 5.6% 2176 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов