Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% жирности (Жарка) 800 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Подсластитель стевия 3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 15% 367 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.1% 778 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.9% 2882 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1374 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8.9% 621 г
Витамин В4, холин 79.25 мг 500 мг 15.9% 8.8% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 31.811 мкг 400 мкг 8% 4.4% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 1.215 мкг 3 мкг 40.5% 22.3% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.9% 1938 г
Витамин Н, биотин 9.834 мкг 50 мкг 19.7% 10.9% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9406 мг 20 мг 19.7% 10.9% 508 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.3 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1949 г
Кальций, Ca 150.17 мг 1000 мг 15% 8.3% 666 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11407 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3% 1836 г
Натрий, Na 322.75 мг 1300 мг 24.8% 13.7% 403 г
Сера, S 213.73 мг 1000 мг 21.4% 11.8% 468 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 15.6% 355 г
Хлор, Cl 536.63 мг 2300 мг 23.3% 12.9% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1601 г
Кобальт, Co 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 19.8% 278 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3953 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Молибден, Mo 9.13 мкг 70 мкг 13% 7.2% 767 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 29.985 мкг 55 мкг 54.5% 30.1% 183 г
Стронций, Sr 14.59 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10641 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.331 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 181,3 кКал.

  • Порция = 73 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».