| Сердце куриное | 600 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Кориандр | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.7% | 1094 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.751 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| бета Криптоксантин | 5.712 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2711.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 286.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.636 мг | 1.8 мг | 35.3% | 25.9% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.651 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 7% | 1050 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.2 мкг | 120 мкг | 72.7% | 53.4% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5639 мг | 20 мг | 22.8% | 16.8% | 438 г |
| Ниацин | 2.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.21 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3327 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42254 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Натрий, Na | 246.72 мг | 1300 мг | 19% | 14% | 527 г |
| Сера, S | 104.29 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 11.9% | 619 г |
| Хлор, Cl | 287.28 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.042 мг | 18 мг | 22.5% | 16.5% | 445 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 8.068 мкг | 10 мкг | 80.7% | 59.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Медь, Cu | 248.64 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.9% | 1069 г |
| Никель, Ni | 0.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.006 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5467 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Цинк, Zn | 2.0313 мг | 12 мг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердца в том. соусе с кориандром составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».