| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Сок лимонный | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.6 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.6% | 974 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 8.4% | 295 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 5.6% | 441 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11142 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 4.3% | 577 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 78.12 мг | 500 мг | 15.6% | 3.9% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.593 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 1.2% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1.9% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 5.319 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.6% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1736 мг | 20 мг | 10.9% | 2.7% | 920 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.52 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3301 г |
| Кремний, Si | 1.758 мг | 30 мг | 5.9% | 1.5% | 1706 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3806 г |
| Натрий, Na | 36.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3608 г |
| Сера, S | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 2.7% | 907 г |
| Хлор, Cl | 43.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 7.2% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 3.2% | 769 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 6.813 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.614 мкг | 55 мкг | 17.5% | 4.3% | 572 г |
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18382 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.592 мг | 12 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.591 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.27 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.332 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.378 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.941 г | min 16.8 г | 35.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс лимонный составляет 402,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».