Мой здоровый рацион

Рецепт Медовые коржи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовые коржи

Мед пчелиный 185 г
Сахар песок 92 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовые коржи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.6 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.1% 800 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 4.1% 602 г
Углеводы 69.7 г 219 г 31.8% 7.9% 314 г
Углеводы (общие) 50.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3% 833 г
Вода 8.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 27386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 2.2% 1110 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 75.95 мг 500 мг 15.2% 3.8% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 1.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 22.082 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 2% 1244 г
Витамин Н, биотин 4.492 мкг 50 мкг 9% 2.2% 1113 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6873 мг 20 мг 13.4% 3.3% 744 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.85 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2196 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3912 г
Кремний, Si 2.727 мг 30 мг 9.1% 2.3% 1100 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3005 г
Натрий, Na 25.88 мг 1300 мг 2% 0.5% 5023 г
Сера, S 75.82 мг 1000 мг 7.6% 1.9% 1319 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 2.9% 850 г
Хлор, Cl 40.94 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 715.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 61.36 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 1.9% 1302 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3371 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 6.7% 372 г
Марганец, Mn 0.3985 мг 2 мг 19.9% 5% 502 г
Медь, Cu 91.65 мкг 1000 мкг 9.2% 2.3% 1091 г
Молибден, Mo 9.45 мкг 70 мкг 13.5% 3.4% 741 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 8.926 мкг 55 мкг 16.2% 4% 616 г
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9860 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2358 г
Цинк, Zn 0.6776 мг 12 мг 5.6% 1.4% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.625 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.882 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.728 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Медовые коржи составляет 400,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».