| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.3% | 731 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 30.1% | 395 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 30.5% | 390 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 9.5% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 15.5% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 23.1% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.151 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 33.1% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 30.5% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5562 мг | 20 мг | 17.8% | 21.2% | 562 г |
| Ниацин | 4.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.75 мг | 2500 мг | 12% | 14.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2886 г |
| Кремний, Si | 25.942 мг | 30 мг | 86.5% | 103% | 116 г |
| Магний, Mg | 45.86 мг | 400 мг | 11.5% | 13.7% | 872 г |
| Натрий, Na | 357.1 мг | 1300 мг | 27.5% | 32.7% | 364 г |
| Сера, S | 111.34 мг | 1000 мг | 11.1% | 13.2% | 898 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 13.8% | 860 г |
| Хлор, Cl | 560.7 мг | 2300 мг | 24.4% | 29% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 7% | 1698 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 6.249 мкг | 10 мкг | 62.5% | 74.4% | 160 г |
| Литий, Li | 15.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1477 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 12.044 мкг | 70 мкг | 17.2% | 20.5% | 581 г |
| Никель, Ni | 7.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.992 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.1% | 787 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6312 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 31.7% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.8802 мг | 12 мг | 7.3% | 8.7% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.147 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.483 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».