| Картофель (Жарка) | 2013 г |
| Бульон говяжий | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 9.5% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 22.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 16.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 15% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3438 мг | 20 мг | 11.7% | 12.5% | 853 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.67 мг | 2500 мг | 24.5% | 26.1% | 407 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8084 г |
| Кремний, Si | 50.833 мг | 30 мг | 169.4% | 180.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 43.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2966 г |
| Сера, S | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2353 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 58.97 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 874.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 4.766 мкг | 10 мкг | 47.7% | 50.9% | 210 г |
| Литий, Li | 78.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 156.57 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.7% | 639 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.4% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 508.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10280 г |
| Стронций, Sr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13115 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 21.6% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.915 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.108 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».