| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Томатное пюре. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сердце куриное | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.8 мкг | 900 мкг | 36.9% | 28.2% | 271 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 27.6% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% | 25.9% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 22.9% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.521 мкг | 400 мкг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.039 мкг | 3 мкг | 134.6% | 102.7% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 6.4% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1093 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7239 мг | 20 мг | 13.6% | 10.4% | 734 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.23 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4357 г |
| Кремний, Si | 4.625 мг | 30 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Натрий, Na | 244.57 мг | 1300 мг | 18.8% | 14.4% | 532 г |
| Сера, S | 104.35 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.9% | 958 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 304.83 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.2% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.52 мг | 18 мг | 19.6% | 15% | 511 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 8.12 мкг | 10 мкг | 81.2% | 62% | 123 г |
| Литий, Li | 1.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Медь, Cu | 220.05 мкг | 1000 мкг | 22% | 16.8% | 454 г |
| Молибден, Mo | 8.983 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.61 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.6% | 2107 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25221 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.4% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.9333 мг | 12 мг | 16.1% | 12.3% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.612 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность # Сердечки куриные с луком и морковью составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».