| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 400 г |
| Приправа для Плова | 8 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10% | 412 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 25.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.2 мкг | 900 мкг | 62.7% | 25.7% | 160 г |
| бета Каротин | 3.385 мг | 5 мг | 67.7% | 27.7% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 46.3 мг | 500 мг | 9.3% | 3.8% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.571 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.2% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7877 мг | 20 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Ниацин | 1.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.73 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6609 г |
| Кремний, Si | 35.79 мг | 30 мг | 119.3% | 48.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Натрий, Na | 21.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6103 г |
| Сера, S | 83.6 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1196 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 5.4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 41.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.632 мкг | 10 мкг | 36.3% | 14.9% | 275 г |
| Литий, Li | 3.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4414 мг | 2 мг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Медь, Cu | 129.16 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.3% | 774 г |
| Молибден, Mo | 10.268 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Никель, Ni | 6.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.2% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7626 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.1872 мг | 12 мг | 9.9% | 4.1% | 1011 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.584 г | ~ |
Энергетическая ценность # Плов со свининой составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».