Мой здоровый рацион

Калорийность белок. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 25.3% 330 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Макроэлементы
Калий, K 27 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.2% 2000 г
Натрий, Na 280 мг 1300 мг 21.5% 17.9% 464 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 18.5% 450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.5 г ~
Валин 6 г ~
Гистидин* 2.1 г ~
Изолейцин 5.8 г ~
Лейцин 10.3 г ~
Лизин 8.7 г ~
Метионин + Цистеин 2.2 г ~
Треонин 6.4 г ~
Триптофан 1.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг

Энергетическая ценность белок составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».