| Брокколи | 735 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 267 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 256 г |
| Оливковое масло | 4 г |
Брокколи отварить не более 5 мин, яйцо взбить с молоком. Протереть чеснок на брокколи, залить яйцом, сверху посыпать сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.8 мкг | 900 мкг | 43% | 32.2% | 233 г |
| Ретинол | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 68.95 мг | 500 мг | 13.8% | 10.3% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.22 мкг | 400 мкг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.03 мг | 90 мг | 72.3% | 54.2% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 6.197 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 46.5% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7128 мг | 20 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.86 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.4% | 794 г |
| Кальций, Ca | 199.75 мг | 1000 мг | 20% | 15% | 501 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Натрий, Na | 182.8 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Сера, S | 84.37 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.3% | 1185 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 17.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 239.13 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22% | 341 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 6.8% | 1102 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.2% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 2.965 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2361 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.989 мкг | 55 мкг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 1.1806 мг | 12 мг | 9.8% | 7.3% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.967 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».