| Дубовик | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.2% | 918 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 12% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.917 мг | 1.8 мг | 50.9% | 47.6% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.426 мг | 5 мг | 68.5% | 64% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.75 мкг | 400 мкг | 10.2% | 9.5% | 982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.403 мг | 15 мг | 16% | 15% | 624 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1174 мг | 20 мг | 0.6% | 0.6% | 17036 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762.74 мг | 2500 мг | 30.5% | 28.5% | 328 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5120 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1666 г |
| Натрий, Na | 598.76 мг | 1300 мг | 46.1% | 43.1% | 217 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5559 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 24.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 910.27 мг | 2300 мг | 39.6% | 37% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1320 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 13.1% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Медь, Cu | 25.24 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3962 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.136 мкг | 55 мкг | 38.4% | 35.9% | 260 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.3905 мг | 12 мг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Дуюовик жареный составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».