Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из красной смородины

Сахар песок 120 г
Смородина красная (Варка без слива) 520 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.7% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 10.5% 920 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13% 741 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3% 3247 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.657 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24140 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 8.5% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2587 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.2012 мг 20 мг 1% 1% 9940 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.41 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1161 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3516 г
Кремний, Si 33.141 мг 30 мг 110.5% 106.7% 91 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3120 г
Натрий, Na 16.66 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7803 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9174 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 2.9% 3306 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4% 2419 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 29.5% 327 г
Литий, Li 1.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2268 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 8% 1209 г
Молибден, Mo 11.484 мкг 70 мкг 16.4% 15.8% 610 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13189 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25575 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.1777 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6753 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из красной смородины составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».