| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Вода | 100 г |
1.Измельчаем в блендере филе, нарезанное кусочками, с яйцом и луком. 2.Добавляем соль и специи. Убираем на час в холодильник. 3.Затем мокрыми руками формируем шарики и обжариваем на сковородке 4.Томатную пасту разводим водой. 5.Складываем шарики в кастрюлю и заливаем получившимся томатным соусом. 6.Тушим на слабом огне примерно 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 24.2% | 394 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.553 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Ликопин | 2532.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 4.9% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.861 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0914 мг | 20 мг | 50.5% | 48.2% | 198 г |
| Ниацин | 6.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5288 г |
| Магний, Mg | 72.27 мг | 400 мг | 18.1% | 17.3% | 553 г |
| Натрий, Na | 107.8 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4124 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 17.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 9.463 мкг | 10 мкг | 94.6% | 90.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2584 г |
| Медь, Cu | 121.85 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 10.211 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15072 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 43.1% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.4098 мг | 12 мг | 11.7% | 11.2% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.702 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели в томатном соусе составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».