| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.7 мкг | 900 мкг | 48.1% | 69.5% | 208 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.555 мг | 5 мг | 51.1% | 73.8% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 1.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 8.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 16.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.9% | 3641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 22.7% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 4.9% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4874 мг | 20 мг | 7.4% | 10.7% | 1345 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.14 мг | 2500 мг | 14.6% | 21.1% | 687 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4943 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 9.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 65.91 мг | 1300 мг | 5.1% | 7.4% | 1972 г |
| Сера, S | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3286 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 10.1% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 55.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.5% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2276 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 5.896 мкг | 10 мкг | 59% | 85.3% | 170 г |
| Литий, Li | 34.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 14.6% | 992 г |
| Медь, Cu | 134.27 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 19.4% | 745 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.7% | 1055 г |
| Никель, Ni | 8.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 367.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8514 г |
| Фтор, F | 27.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14668 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 20.1% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».