| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 300 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 90 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2341.7 мкг | 900 мкг | 260.2% | 142.9% | 38 г |
| Ретинол | 1.891 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.709 мг | 5 мг | 54.2% | 29.8% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 4.714 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.027 мг | 1.8 мг | 57.1% | 31.4% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 140.72 мг | 500 мг | 28.1% | 15.4% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.602 мг | 5 мг | 72% | 39.5% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.014 мкг | 400 мкг | 60.5% | 33.2% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.056 мкг | 3 мкг | 301.9% | 165.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2134 г |
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.395 мг | 20 мг | 32% | 17.6% | 313 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 112.1 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.7% | 1160 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6671 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 15.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.928 мг | 18 мг | 32.9% | 18.1% | 304 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 6.4% | 856 г |
| Медь, Cu | 253.07 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 13.9% | 395 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.206 мкг | 55 мкг | 69.5% | 38.2% | 144 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.9491 мг | 12 мг | 16.2% | 8.9% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.346 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».