| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19.4% | 478 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6381.7 мкг | 900 мкг | 709.1% | 657.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 36.7% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 14.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 64.5% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 111.09 мг | 500 мг | 22.2% | 20.6% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.73 мг | 5 мг | 74.6% | 69.1% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 19.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.515 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.424 мкг | 3 мкг | 414.1% | 383.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0129 мг | 20 мг | 35.1% | 32.5% | 285 г |
| Ниацин | 5.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3353 г |
| Кремний, Si | 3.998 мг | 30 мг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Натрий, Na | 208.87 мг | 1300 мг | 16.1% | 14.9% | 622 г |
| Сера, S | 170.76 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.8% | 586 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 20.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 313.94 мг | 2300 мг | 13.6% | 12.6% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.437 мг | 18 мг | 63.5% | 58.9% | 157 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 10.811 мкг | 10 мкг | 108.1% | 100.2% | 92 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 9% | 1034 г |
| Медь, Cu | 303.23 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 28.1% | 330 г |
| Молибден, Mo | 18.283 мкг | 70 мкг | 26.1% | 24.2% | 383 г |
| Никель, Ni | 1.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.391 мкг | 55 мкг | 68% | 63% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 4.8254 мг | 12 мг | 40.2% | 37.3% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.826 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».