Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 175 г
Сметана 30,0% жирности 100 г
Крахмал кукурузный 50 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.2% 418 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.4% 880 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 5.3% 730 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5% 769 г
Витамин В4, холин 79.95 мг 500 мг 16% 6.2% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 18.372 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 7.6% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 6.465 мкг 50 мкг 12.9% 5% 773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5371 мг 20 мг 12.7% 4.9% 788 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.16 мг 2500 мг 5.1% 2% 1951 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1076 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2567 г
Натрий, Na 53.98 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2408 г
Сера, S 104.65 мг 1000 мг 10.5% 4% 956 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 7.2% 532 г
Хлор, Cl 105.4 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2% 1969 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3432 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 9.1% 425 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 51.72 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1933 г
Молибден, Mo 5.163 мкг 70 мкг 7.4% 2.9% 1356 г
Селен, Se 19.879 мкг 55 мкг 36.1% 13.9% 277 г
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15140 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.8 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 3.908 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.421 г ~
6:0 Капроновая 0.243 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 1.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.227 г min 16.8 г 25.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».