Мой здоровый рацион

Рецепт мятное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мятное мороженое

основа для мороженого 250 г
Мята перечная, свежая 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Лимон 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мятное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5% 1750 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7% 1230 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 7.2% 1206 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8% 1091 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.1% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 19.009 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.141 мкг 50 мкг 6.3% 5.5% 1592 г
Витамин РР, НЭ 1.0329 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1936 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.64 мг 2500 мг 8.4% 7.3% 1187 г
Кальций, Ca 136.83 мг 1000 мг 13.7% 11.9% 731 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1688 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2808 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4129 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 10.8% 810 г
Хлор, Cl 69.06 мг 2300 мг 3% 2.6% 3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.2% 1679 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3326 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 10.9% 801 г
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 6.6% 1310 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3859 г
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5670 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15742 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.5199 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность мятное мороженое составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».