Мой здоровый рацион

Рецепт булочки "Милашки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булочки "Милашки"

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Сахар песок 27 г
Яичный желток куриный (Запекание) 62 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Ванильный экстракт 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 463 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 127 г
Масло подсолнечное 61 г
Мак, семя (Жарка) 14 г
Шоколад Воздушный пористый тёмный 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки "Милашки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.4% 962 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7% 467 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.2% 526 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.5% 1318 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 4.9% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин В4, холин 87.63 мг 500 мг 17.5% 5.7% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 4.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 45.86 мкг 400 мкг 11.5% 3.7% 872 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.018 мг 15 мг 26.8% 8.7% 373 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 915 г
Витамин РР, НЭ 2.4344 мг 20 мг 12.2% 4% 822 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Кальций, Ca 58.6 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Кремний, Si 2.107 мг 30 мг 7% 2.3% 1424 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2265 г
Натрий, Na 189.63 мг 1300 мг 14.6% 4.8% 686 г
Сера, S 64.06 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1561 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 4.6% 702 г
Хлор, Cl 308.35 мг 2300 мг 13.4% 4.4% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.3 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.41 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3394 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 9.6% 341 г
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 5.1% 641 г
Медь, Cu 101.77 мкг 1000 мкг 10.2% 3.3% 983 г
Молибден, Mo 8.654 мкг 70 мкг 12.4% 4% 809 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 3.548 мкг 55 мкг 6.5% 2.1% 1550 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13038 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.7509 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.15 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.15 г ~

Энергетическая ценность булочки "Милашки" составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».