| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Кабачок (Запекание) | 315 г |
| Морковь, вареная, без соли | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9226.8 мкг | 900 мкг | 1025.2% | 826.1% | 10 г |
| Ретинол | 6.779 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 288.244 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 12% | 673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 18.5% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.472 мг | 1.8 мг | 81.8% | 65.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 151.55 мг | 500 мг | 30.3% | 24.4% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 30.2% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.549 мкг | 400 мкг | 47.6% | 38.4% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.656 мкг | 3 мкг | 421.9% | 340% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 10.6% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6643 мг | 20 мг | 53.3% | 42.9% | 188 г |
| Ниацин | 7.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.49 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 808 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4653 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15707 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Натрий, Na | 67.24 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Сера, S | 164.65 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 20% | 403 г |
| Хлор, Cl | 3.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.945 мг | 18 мг | 71.9% | 57.9% | 139 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 11.956 мкг | 10 мкг | 119.6% | 96.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 12.2% | 663 г |
| Медь, Cu | 308.45 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 24.8% | 324 г |
| Молибден, Mo | 44.871 мкг | 70 мкг | 64.1% | 51.7% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.019 мкг | 55 мкг | 76.4% | 61.6% | 131 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54496 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Цинк, Zn | 5.1598 мг | 12 мг | 43% | 34.6% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с кабачком составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».