| Шампиньоны | 570 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сыр, американский чеддер, заменитель | 70 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.6% | 769 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 20.9% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 34.86 мг | 500 мг | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 30.1% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.037 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 7.2% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 14.5% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.968 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.799 мг | 20 мг | 24% | 19.6% | 417 г |
| Ниацин | 3.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.28 мг | 2500 мг | 19.7% | 16.1% | 508 г |
| Кальций, Ca | 72.46 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Натрий, Na | 153.13 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2801 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 20% | 410 г |
| Хлор, Cl | 46.81 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Йод, I | 17.32 мкг | 150 мкг | 11.5% | 9.4% | 866 г |
| Кобальт, Co | 14.11 мкг | 10 мкг | 141.1% | 115.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4405 г |
| Медь, Cu | 31.91 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.6% | 3134 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.3% | 1881 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.858 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.7% | 939 г |
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16920 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 18.2% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.7726 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированные шампиньены яйцом и сыром составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».