Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное мороженое на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное мороженое на сметане

Сметана Мозырская, 18% 300 г
Молоко кипяченое (3,6%) 200 г
Молоко сгущенное КОФЕ 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное мороженое на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.2% 544 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.9% 1119 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 6.8% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1909 г
Витамин РР, НЭ 0.5244 мг 20 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.48 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Кальций, Ca 73.75 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5242 г
Натрий, Na 31.69 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4102 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 1.1% 4897 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5051 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3802 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 3.95 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4250 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8346 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.1317 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадное мороженое на сметане составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».