| Куриная грудка (филе) | 1800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 23.4% | 336 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 81.84 мг | 500 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 22.5% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 30.5% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.2% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4156 мг | 20 мг | 37.1% | 29.3% | 270 г |
| Ниацин | 10.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 16.4% | 480 г |
| Магний, Mg | 83.75 мг | 400 мг | 20.9% | 16.5% | 478 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
| Сера, S | 213.81 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.9% | 468 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 16.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 73.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1309 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 67.1% | 118 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2064 г |
| Медь, Cu | 90.63 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 11.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.319 мкг | 55 мкг | 40.6% | 32% | 246 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3200 г |
| Хром, Cr | 23.54 мкг | 50 мкг | 47.1% | 37.2% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.3075 мг | 12 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.556 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.738 г | ~ | |||
| Валин | 1.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для голубцов/перцев/тефтелей составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».