| Минтай (Припускание) | 592 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 205 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 343 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.2% | 905 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.3 мкг | 900 мкг | 62% | 73.8% | 161 г |
| бета Каротин | 3.296 мг | 5 мг | 65.9% | 78.5% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.403 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 8.5% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9445 мг | 20 мг | 14.7% | 17.5% | 679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 12% | 993 г |
| Кальций, Ca | 56.76 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1762 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
| Натрий, Na | 28.66 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4536 г |
| Сера, S | 106.74 мг | 1000 мг | 10.7% | 12.7% | 937 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 18.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 134.8 мг | 2300 мг | 5.9% | 7% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2635 г |
| Йод, I | 79.22 мкг | 150 мкг | 52.8% | 62.9% | 189 г |
| Кобальт, Co | 9.165 мкг | 10 мкг | 91.7% | 109.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 9.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 107.55 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 9.332 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.8% | 750 г |
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8221 г |
| Фтор, F | 376.1 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 11.2% | 1064 г |
| Хром, Cr | 29.22 мкг | 50 мкг | 58.4% | 69.5% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.9405 мг | 12 мг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай под маринадом составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».