Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеночный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеночный мой

Печень куриная 500 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.6% 567 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.8% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8028.6 мкг 900 мкг 892.1% 589.6% 11 г
Ретинол 7.525 мг ~
бета Каротин 3.104 мг 5 мг 62.1% 41% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 14.6% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 1.337 мг 1.8 мг 74.3% 49.1% 135 г
Витамин В4, холин 121.5 мг 500 мг 24.3% 16.1% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 18.6% 355 г
Витамин В9, фолаты 150 мкг 400 мкг 37.5% 24.8% 267 г
Витамин В12, кобаламин 10.363 мкг 3 мкг 345.4% 228.3% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 12.6% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3580 г
Витамин РР, НЭ 8.6603 мг 20 мг 43.3% 28.6% 231 г
Ниацин 6.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4558 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1574 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 4.1% 1606 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 8.5% 781 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 15.8% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.219 мг 18 мг 62.3% 41.2% 160 г
Кобальт, Co 9.375 мкг 10 мкг 93.8% 62% 107 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 6.6% 1005 г
Медь, Cu 241.62 мкг 1000 мкг 24.2% 16% 414 г
Молибден, Mo 36.25 мкг 70 мкг 51.8% 34.2% 193 г
Селен, Se 34.125 мкг 55 мкг 62% 41% 161 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.5% 888 г
Цинк, Zn 4.1344 мг 12 мг 34.5% 22.8% 290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность паштет печеночный мой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».