| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6540.8 мкг | 900 мкг | 726.8% | 550.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.089 мг | 5 мг | 61.8% | 46.8% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 45.4% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 101.72 мг | 500 мг | 20.3% | 15.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.203 мг | 5 мг | 64.1% | 48.6% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 19.2% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.937 мкг | 400 мкг | 31% | 23.5% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 209.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 13.2% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0745 мг | 20 мг | 35.4% | 26.8% | 283 г |
| Ниацин | 5.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4805 г |
| Кремний, Si | 7.187 мг | 30 мг | 24% | 18.2% | 417 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1658 г |
| Натрий, Na | 51.44 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2527 г |
| Сера, S | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 15.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.088 мг | 18 мг | 50.5% | 38.3% | 198 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 8.938 мкг | 10 мкг | 89.4% | 67.7% | 112 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Медь, Cu | 229.31 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 17.3% | 436 г |
| Молибден, Mo | 34 мкг | 70 мкг | 48.6% | 36.8% | 206 г |
| Никель, Ni | 2.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.481 мкг | 55 мкг | 50% | 37.9% | 200 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20263 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.6% | 888 г |
| Цинк, Zn | 3.5688 мг | 12 мг | 29.7% | 22.5% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.077 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».