| Горбуша соленая | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Яйцо перепелиное | 9 Штука |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Помыть все необходимые ингредиенты и обсушить. Огурцы нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части. Перепелиные яйца сварить, очистить, разрезать вдоль на две части. Листья салата порвать на крупные кусочки, выложить на тарелку. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Смешать растительное масло и уксус. На листья салата выложить рыбу, огурцы, яйца. Полить заправкой и украсить петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 16.6% | 700 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 114.92 мг | 500 мг | 23% | 26.7% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 13.5% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.106 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 31.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 18.6% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 6.3% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 50.8% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8206 мг | 20 мг | 9.1% | 10.6% | 1099 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.8% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2867 г |
| Кремний, Si | 26.156 мг | 30 мг | 87.2% | 101.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2044 г |
| Натрий, Na | 678.65 мг | 1300 мг | 52.2% | 60.7% | 192 г |
| Сера, S | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.5% | 1776 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 12.2% | 955 г |
| Хлор, Cl | 1039.8 мг | 2300 мг | 45.2% | 52.6% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1616 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.9% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 3.589 мкг | 10 мкг | 35.9% | 41.7% | 279 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Медь, Cu | 90.39 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.5% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.8% | 2463 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.893 мкг | 55 мкг | 21.6% | 25.1% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6044 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 29.1% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.5238 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.288 г | от 0.9 до 3.7 г | 32% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.609 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.318 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 233 - Салат с горбушей и яйцами составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».