Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченая в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченая в духовке с овощами

Свинина, шейная часть (мякоть) 335 г
Помидоры (томаты), грунтовые 192 г
Морковь, красная 110 г
Масло подсолнечное 9 г
Лук репчатый 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 604 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.9% 731 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.2% 235 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 3981 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502.1 мкг 900 мкг 55.8% 20% 179 г
бета Каротин 3.013 мг 5 мг 60.3% 21.6% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.536 мг 1.5 мг 35.7% 12.8% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Витамин В4, холин 54.01 мг 500 мг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 5.4% 658 г
Витамин В9, фолаты 11.379 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3515 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 5.3% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 2.9% 1225 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6031 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.3915 мг 20 мг 17% 6.1% 590 г
Ниацин 1.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.32 мг 2500 мг 13.3% 4.8% 752 г
Кальций, Ca 24.04 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4160 г
Магний, Mg 32.2 мг 400 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Натрий, Na 34.98 мг 1300 мг 2.7% 1% 3716 г
Сера, S 171.51 мг 1000 мг 17.2% 6.2% 583 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 6.1% 590 г
Хлор, Cl 61.86 мг 2300 мг 2.7% 1% 3718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2479 г
Кобальт, Co 9.074 мкг 10 мкг 90.7% 32.5% 110 г
Литий, Li 1.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 2.4% 1522 г
Медь, Cu 131.23 мкг 1000 мкг 13.1% 4.7% 762 г
Молибден, Mo 11.654 мкг 70 мкг 16.6% 5.9% 601 г
Никель, Ni 14.273 мкг ~
Олово, Sn 20.55 мкг ~
Рубидий, Rb 177.9 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30556 г
Фтор, F 63 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6349 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 8.4% 427 г
Цинк, Zn 1.707 мг 12 мг 14.2% 5.1% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченая в духовке с овощами составляет 279 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».