Мой здоровый рацион

Рецепт Мой салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой салат витаминный

Капуста белокочанная 345 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яблоки 220 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Огурец, грунтовый 130 г
Помидоры (томаты), парниковые 180 г
Кунжут, семя 12 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.6% 1120 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.6% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.4% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 6.2% 2261 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.95 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2867 г
Витамин C, аскорбиновая 31.8 мг 90 мг 35.3% 49.8% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 19.3% 730 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11494 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 60.8% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.7449 мг 20 мг 3.7% 5.2% 2685 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.9 мг 2500 мг 10.5% 14.8% 955 г
Кальций, Ca 50.39 мг 1000 мг 5% 7.1% 1985 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1828 г
Натрий, Na 16.54 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7860 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5858 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 6.5% 2168 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 9.3% 1506 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 37.9% 371 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 9.9% 1432 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 13% 1082 г
Молибден, Mo 6.784 мкг 70 мкг 9.7% 13.7% 1032 г
Никель, Ni 11.639 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18272 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35088 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 12.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.2734 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.718 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~

Энергетическая ценность Мой салат витаминный составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».